Inici /Carta
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ENTRÉES
La Terrine Mon Paris IV !
7.50€
Les Toasts de chèvre chauds
7.50€
Les Oeufs mayonnaise
6.50€
Le Saumon fumé d'Écosse
9.50€
Les Escargots de Bourgogne
Par 6 8.00€
Par 12 16.00€
La Burrata panée & ses tomates cerises persillées
10.50€
La Planche apéritive
18.00€
PLATS
Les Coquillettes Mon Paris IV !
25.50€
Le Cassoulet Mon Paris IV !
20.50€
Demi camembert rôti
17.50€
Véritable Andouillette de Troyes AAAAA
17.50€
Le Welsh
18.50€
Les Rognons de veau
19.00€
Le Tomahawk de cochon
19.00€
Les Ravioles du Dauphiné à la crème de Parmesan
18.50€
Les Noix de Saint-Jacques
25.50€
La Carbonade flamande
19.00€
VIANDES RACÉES
La Bavette d'aloyau Angus - 200g
18.00€
Le Tartare de bœuf Angus - 200g
19.00€
L'Entrecôte Charolaise - 400g
38.00€
BURGERS
Burger Auvergnat
18.50€
Burger Truffe
22.50€
Burger Franc_Comtois
18.50€
Burger New Amsterdam
18.50€
Burger Normand
18.50€
Burger Savoyard
18.50€
Burger Mexicain
18.50€
Burger Lisboa
18.50€
Burger Basque
18.50€
CROQUES
Le Croque-Monsieur
12.00€
Le Croque Chèvre
13.50€
Le Croque Camembert
13.50€
Le Croque Comté
13.50€
Le Croque St Nectaire
13.50€
Le Croque Cheddar aux truffes
17.50€
Version Croque-Madame
13.00€
SALADES
Base salade verte, tomates cerises, huile d'olive et vinaigre balsamique
La Salade de Troyes
17.50€
La Salade César
14.90€
La Salade du Sud-Ouest
18.50€
La Pink Salade
19.50€
La Salade Mon Paris IV !
15.90€
DESSERTS
Le Coeur coulant au chocolat
7.50€
La Double brioche perdue
8.50€
La mousse au chocolat
7.50€
Le Tiramisu framboises-spéculos
8.50€
Le Crumble aux pommes
7.50€
La crème brûlée
7.50€
Les Profiteroles au Nutella
8.50€
Le Baba flambé
8.50€
Café ou thé gourmand
8.50€
MENU MIDI
17.50 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Entrée au choix
Terrine OU œuf mayonnaise
Plat au choix
Bavette OU plat du jour
Desserts au choix
Café gourmand OU dessert du jour
GARNITURES & SAUCES
Garnitures
Sauces
MENU KIDS
11.50 €
Plat + dessert + boisson
Burger (ketchup, cheddar), nuggets ou steak haché
+ Coca cola, Orangina, Tropico ou Fuze tea
+ Mousse au chocolat ou 1 boule de glace
SOFTS
Abatilles - 75cl
5.80€
Perrier - 33cl
4.10€
Coca cola, coca cola zéro - 33cl
4.10€
Tropico - 25cl
4.10€
Limonade - 33cl
4.10€
Orangina - 25cl
4.10€
Fuze tea - 25cl
4.10€
Jus d'orange - 25cl
4.10€
Jus de pomme - 25cl
4.10€
Jus d'ananas - 25cl
4.10€
Jus d'abricot - 25cl
4.10€
Jus de tomate - 25cl
4.10€
BIÈRES
Locale Funk
25cl 4.60€
50cl 9.00€
APÉRITIFS
Kir
4.00€
Porto rouge ou blanc
6.00€
Ricard
4.00€
Pastis Bardouin
6.00€
WHISKYS
JB
6.00€
Bellevoye blanc
11.00€
Bunnahabhain
13.00€
Nikka Coffey Malt Whisky
8.00€
Twelve Basalte
13.00€
RHUMS
Coloma 8 ans
8.00€
Fair Spiced Coffe
9.00€
Fair Bélize XO
12.00€
Canerock
8.00€
SPRITZ
Apéro spritz
10.00€
Campari Spritz
10.00€
Limoncello spritz
10.00€
Parisien Spritz
12.00€
Italicus Spritz
14.00€
Imperial Spritz
13.00€
Chambord Spritz
13.00€
COCKTAILS
Mojito - Classique, fraise ou passion
10.00€
Bip Bop
10.00€
Margarita
10.00€
Pina Colada
11.00€
Téquila Sunrise
9.00€
Pornstar Martini
12.00€
Moscow Mule
12.00€
Madeleine
11.00€
Gin Fizz
10.00€
Paris IV !
13.00€
Joséphine
15.00€
MOCKTAILS
Virgin mojito
9.00€
Bora Bora
9.00€
Rio
9.00€
Virgin Colada
10.00€
VINS ROUGES
Rasteau L'Andéol de la Famille Perrin
7.00€
39.00€
Crozes Hermitage Courbis Domaine Pradelle
8.00€
43.00€
Vacqueyras Domaine des Ondines
7.50€
41.00€
Côtes du Rhône de Pierre Rougeon
5.00€
28.00€
Pinot de Bourgogne de vignerons de Buxy
7.50€
41.00€
Brouilly Château de Corcelles
6.50€
37.00€
Lalande de pomerol Domaine du Grand Ormeau
8.50€
49.00€
Chinon Couly Dutheil
6.50€
37.00€
VINS BLANCS
Chardonnay De Bourgogne Les vignerons de Buxy
6.00€
38.00€
Chablis Château de Fleys
9.00€
49.00€
Coteaux Du Layon Domaine de la Couchetière
7.00€
39.00€
UBY Tortue
5.50€
29.00€
Quincy Domaine des Ballandors8
8.00€
42.00€
Pinot gris D'Alsace Domaine Bechtold
8.50€
45.00€
VINS ROSÉS
Miraval
8.00€
42.00€
Studio Miraval
6.00€
33.00€
Gris de Garille - IGP Cité de Carcassonne
5.50€
29.00€
Corse Domaine Vetricci
6.00€
33.00€
CARAFES
Merlot Rouge du Pays d’OC
6.00€
12.00€
Chardonnay Blanc du Pays d’OC
6.00€
12.00€
Cinsault Rosé du Pays d’OC
6.00€
12.00€
BULLES
Vouvray Brut J.G Raimbault
6.00€
33.00€
Champagne bleu brut Besserat de Bellefon
12.00€
65.00€
ARMAGNAC
Château de Laubade Signature
8.00€
Château de Laubade VSOP
9.00€
Château de Laubade 6 ans
10.00€
Château de Laubade 12 ans
12.00€
Château de Laubade 25 ans
18.00€
Château de Laubade 1983
23.00€
BOISSONS CHAUDES
Café expresso, alongé, déca
2.40€
Double expresso
4.50€
Thé / Infusion
4.50€
Chocolat chaud
4.50€
DIGESTIFS
Cognac Bourgoin “Verseau”
14.00€
Calvados 30&40 extra old 10 ans
11.00€
Oli'Gin
14.00€
Vieille prune de Souillac
10.00€
After eight
11.00€
LIQUEURS FAIR
Passion du Pérou
6.00€
100% Arabica du Méxique
6.00€
Fleur de Sureau de France
6.00€
Gingembre d’Inde et du Sri Lanka
8.00€
Kumquat dAsie du Sud
6.00€
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